1MALAYSIA RESEPI

Koleksi resepi satu malaysia

KUIH AKOK KELANTAN October 29, 2009

Filed under: Uncategorized — group2psa @ 7:51 am

Kuih Akok Kelantan
MKN 3

Bahan-bahan ( 36 biji )

5 biji telur

200 ml pati santan

100 ml air

150 gram gula manisan (gula melaka)-boleh kurangkan ikut selera

30 gram tepung gandum

3 helai daun pandan- disiat-siat

2 cubit garam halus

 

Cara-cara

  1. Masak air bersama gula melaka hingga mendidih. Tutupkan api.
  2. Masukkan santan. Tunggu suam sedikit, kemudian masukkan telur,tepung dan daun pandan, gaul rata.Tapiskan untuk menghilangkan ketulan tepung.
  3. Panaskan oven pada suhu 200 darjah celcius. Panaskan acuan baulu ke dalamnya. Masukkan sedikit minyak dalam setiap acuan.
  4. Isi penuh acuan dan bakar selama 10 minit. Kuih ini akan mengembang. Bila dikeluarkan dari oven ia akan sedikit mengecut.
 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s