1MALAYSIA RESEPI

Koleksi resepi satu malaysia

SUP AYAM KANDAR STYLE October 29, 2009

Filed under: Uncategorized — group2psa @ 3:05 am

SUP AYAM KANDAR STYLE

sup_ayam_mamak_087

Bahan-bahannya :

Ayam seekor dipotong mengikut citarasa anda

2 sudu besar ginger paste (campuran halia dan bawang putih)

1 tangkai daun kari

1/2 biji bawang besar dimayang kasar

3 biji kentang dibelah empat

1 biji tomato dibelah empat

3/4 sudu kecil serbuk kunyit

1/2 sudu kecil ketumbar

3/4 sudu kecil serbuk kas-kas

2 sudu besar minyak

5 cawan air

2 tangkai daun ketumbar dihiris

garam secukupnya

Cara-caranya :

Tumis ginger paste, bawang besar, daun kari, tomato sehingga naik bau. Masukkan serbuk kas-kas, serbuk kunyit dan ketumbar tumis lagi dalam 1 minit. Masukkan ayam dan kentang, masukkan 1/2 cawan air, tutup sekejap dan biarkan hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan 41/2 cawan air dan masukkan garam. Biarkan mendidih sehingga ayam dan kentang masak dan empuk. Taburkan daun ketumbar dan sedia untuk dihidangkan.

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s